Piščančji polpeti

Sestavine: ( 4 polpete)

• 300 g piščančje mleto meso
• 2 stroka česna
• 75 g čebule
• Sol, poper
• Majaron
• Peteršilj
• Olivno olje
• 1 jajce
• 50 g drobtin
• Žlička gorčice
• 2 žlički kisle smetane
• Drobtine za paniranje

Potek dela:

Vse sestavine, ki jih imamo zmešamo skupaj. Čebulo in česen moramo prej prepražiti. Nato oblikujemo v kroglice in naredimo polpete. Polpete ne smejo biti pretanke, naj bodo vsaj za prst debele. Nato jih povaljamo v drobtine in spečemo.