Sestavine za vanilijevo omako: 2 dcl mleka 2 rumenjaka 20 g gustina 2 žlici sladkorja 1 vanilij sladkor Ostale sestavine: ( za 2 zavitka) 1 kg jabolk 100 g masla 3 pokrovčke ruma 100 g rozin 1 žlica marelične marmelade 100 g sladkorja 4 g cimeta 60 g kisle smetane Sok limone 165 g skuteContinue reading “Vadiški štrudelj”
Category Archives: Sladice
Tiramisu
Sestavine: 1 jajce 3 rumenjaki 180 g sladkorja Sok pol limone 2 dcl smetane 1 vanilij sladkor 500 g maskarpone 3 dcl kave 2 pokrovčka ruma Bebi piškoti Kakav za posip Potek dela: Recept ni originalno italjanski, ker tam ni smetane, mi je pa ta zelo dober. Torej najprej zmešamo smetano in jo damo vContinue reading “Tiramisu”
Narastek iz prosene kaše
Sestavine: (za 4 osebe) 4dcl mleka 200 g prosene kaše 2 jabolka ( olupljena in naribana) Suhe fige ( narezane na koščke) Rozine Cimet Vrečka vanilijevega sladkorja 3 jajca Ščepec soli 6 žlic sladkorja 50 g masla Pomarančna lupinica Pomarančni sok ( pol pomaranče) Pokrovček ruma Potek dela: Najprej zavremo mleko v katerega smo daliContinue reading “Narastek iz prosene kaše”
Testo za germknödel, buhteljne, orehove potičke,…
Sestavine: ( za 4 osebe) 15 g svežega kvasa(kvasec) 5 g sladkorja( kvasec) 120 ml mlačnega mleka( kvasec) 250 g moke 35 g sladkorja Lupinica limone ( naribana) 30 g stopljenega masla 1 jajce 5 g vanilijevega sladkorja Ščepec soli Potek dela: Najprej naredimo kvasec iz kvasa, sladkorja in mlačnega mleka. Ko je kvasec dovoljContinue reading “Testo za germknödel, buhteljne, orehove potičke,…”
Germknödel z nutello
Sestavine za testo: (4 cmoki) 15 g svežega kvasa(kvasec) 5 g sladkorja( kvasec) 120 ml mlačnega mleka( kvasec) 250 g moke 35 g sladkorja Lupinica limone ( naribana) 30 g stopljenega masla 1 jajce 5 g vanilijevega sladkorja Ščepec soli Mak, sladkor( za posip) Potek dela: Najprej naredimo kvasec iz kvasa, sladkorja in mlačnega mleka.Continue reading “Germknödel z nutello”
Vlečeno testo
Sestavine: ( za 6 listov v pekaču) 500 g moke 1 jajce ( za testo, ki ga bomo kuhali) 1 žlica limoninega soka ali kisa 3 dcl mlačne vode 2 ščepca soli 3 žlice olivnega olja Potek dela: Vse sestavine damo v skledo ali kuhinjski robot, ter dobro pregnetemo. Nato testo damo na krožnik, gaContinue reading “Vlečeno testo”
Prekmurska gibanica
Sestavine za skutin nadev: 1 kg skute 90 g sladkorja 200 g kisle smetane 0,3 dcl ruma 80 g rozin 3 jajca Vse sestavine zmešamo skupaj. Sestavine za makov nadev: 250 g maka 60 g sladkorja 3 dcl mleka 1 vanilij Potek dela: Skupaj zmešamo mak, sladkor in vanilij, mleko pa zavremo ter prelijemo mak.Continue reading “Prekmurska gibanica”
Pohorska omleta po moje…
Sestavine za biskvit: 3 jajca 3 žlice moke 3 žlice sladkorja 1 vanilij sladkor Pol pecilnega Najprej ločimo rumenjake in beljake. Posebej pekač namažemo z maslom in posujemo z moko. Nato stepemo iz beljakov in sladkorja trd sneg. Na rahlo umešamo rumenjake in moko s pecilnim praškom. Maso nato stresemo v pekač, ter ga lepoContinue reading “Pohorska omleta po moje…”
Jogurtova strjenka
Sestavine: 360 g jogurta 100 g sladkorja v prahu 2 večji ali 3 manjše pomaranče 6 listov želatine 400 g sladke smetane 200 g zmrznjenega sadja 1 vrečka vanilijevega sladkorja 100 g sladkorja 0,3 dcl maraskino 5 žlic gustina Potek dela: Ožamemo pomaranče in jih damo na štedilnik, pogrejemo skoraj do vretja. Sok pomaranč odstavimo,Continue reading “Jogurtova strjenka”
Sladice
JOGURTOVA STRJENKA: POHORSKA OMLETA PO MOJE… PREKMURSKA GIBANICA GERMKNÖDEL Z NUTELLO NARASTEK IZ PROSENE KAŠE
papej.si 