Polpeti iz kuhane govedine

Sestavine: 450 g mesa iz juhe 150 g korenja iz juhe 2 kajzerici 2 dcl mleka 1 večja čebula 6 strokov česna 2 jajci Majaron Peteršilj Žlička mlete paprike Ščepec kumine Žlica gorčice 3 žlice kisle smetane 1 žlica masti ali 5 žlic olivnega olja Sol, poper Drobtine po potrebi Potek dela: Najprej na kockeContinue reading “Polpeti iz kuhane govedine”

Lazanja iz jajčevcev ( parmigiana) s čemažem

Sestavine: Olivno olje 2 jajčevca 1 čebula 2 konzervi pelatov 2x400g 3 lovor list Sol, poper Žlička mezge Žlička mlete paprike 1 dcl črnega vina 200 g ribane mozzarelle 60 g ribanega parmezana Grana padano 100 g čemaževih listov Žlička provansalskih zelišč Drobnjak 2 žlički sladkorja Potek dela: Najprej narežemo jajčevce po dolgem na približnoContinue reading “Lazanja iz jajčevcev ( parmigiana) s čemažem”

Regrat s krompirjem

Sestavine: 200 g regrata 50 g slanine 2 jajci Sol 2 stroka česna Olivno olje Kis 200 g krompirja Potek dela: Regrat očistimo in ga dobro operemo. Vmes kuhamo krompir v lupini. Ko je regrat očiščen prepražimo slanino in skuhamo jajci. Regrat solimo, mu dodamo slanino, narezana jajca in narezan krompir. Kisamo, dobro premešamo inContinue reading “Regrat s krompirjem”