Sestavine: za 3 zavitke
- 1 kg ribanih jabolk
- 4 g cimeta
- 60 g sladkorja
- 200 g skute
- 70 g rozin + 10 ml ruma
- 3 žlice kisle smetane
- 60 g drobtin
- 100 g stopljenega masla
- Sok pol limone
- 1 stepeno jajce za premaz
Vlečeno testo ( Recept )
Potek dela:
Najprej naredimo vlečeno testo, recept najdete na linku zgoraj. Nato zmešamo vse naštete sestavine zgoraj razen jajca. Nato razvlečemo testo, ki smo ga prej razdelili na 3 kose. Na testo damo jabolčni nadev, prepognemo zunanje robove in nato zavijemo v zavitek. Zavitke damo v namaščen pekač in jih premažemo s stepenim jajcem. Pečemo v predogreti pečici med 35 in 45 minut ( odvisno od debeline zavitkov) na 180°C.
papej.si 