Sestavine:
- 200 g regrata
- 50 g slanine
- 2 jajci
- Sol
- 2 stroka česna
- Olivno olje
- Kis
- 200 g krompirja
Potek dela:
Regrat očistimo in ga dobro operemo. Vmes kuhamo krompir v lupini. Ko je regrat očiščen prepražimo slanino in skuhamo jajci. Regrat solimo, mu dodamo slanino, narezana jajca in narezan krompir. Kisamo, dobro premešamo in po potrebi, če je prekislo dodamo malo vode.
papej.si 