Blitva s krompirjem

Sestavine:

• 400 g blitve
• 6 manjših krompirjev
• Sol, poper
• Olivno olje
• 1 čebula
• 4 stroke česna
• 50 g masla
• 0,3 dcl belega vina

Potek dela:

Najprej damo kuhat neolupljen krompir, nato pa prepražimo čebulo, dodamo česen in blitvo. Dodamo vino in nato narezan olupljen kuhan krompir. Vse skupaj na hitro pretlačimo. Nato solimo, popramo, na koncu pa dodamo še maslo. Vse skupaj dobro premešamo in jed je gotova.