Uporabimo testo, ki nam je ostal od pizze, kruha ali pa ga zamesimo samo za fokačo. Recept za testo najdete tukaj.
Testo s prsti pritisnemo, tako, da nastanejo v testu luknjice od prstov. Luknice zadržijo olivno olje, ki ga polijemo po testu. Nato na testo dodamo, kar si želimo. Nekako osnova je paradižnik, olive, bazilika,… jaz dodam še česen, čebulo, papriko, parmezan… Izbira pa je vaša. Po vrhu polijemo zopet z olivnim oljem, ter pečemo na 220°C približno 15 minut. Najbolj pašejo sveža zelišča, jaz sem dal suha zelišča, ker je zima in je težko dobiti kaj dobrega svežega. Zraven pa sem dodal kuhan pršut in maslo. Dober tek.
papej.si 